ミモザの咲くころ・・・

もうすぐ端午の節句です。

我が家も４月の上旬からお飾りしています。


そして明日からはＧＷになりますね～


少し長めに実家へ帰省しま～す


昨年は、東日本大震災の影響で、「浜松祭り」が中止されましたが、今年は開催されるので、

楽しみです♪


素敵なＧＷを～♪

昨日の夕飯。


スーパーで豚バラ塊肉が安かったので、ポッサムを作りました。


本当はお肉の臭み消しに、長葱を使いますが買い忘れたので、セロリの葉で代用～！

これが正解でした！

葱だと匂いが消しきれない時があるのですが、セロリはばっちり消えてました。


ほうれん草のナムルとキムチをお肉にのせて頂きました。


簡単で美味しくできました♪

久しぶりにプリザを作ってみました。

春らしいピンクのバラがメインです♪





小さいのでkouがお昼寝している間に完成します。

昨日は知り合いと自由が丘で待ち合わせ～♪


kouも一緒でした。


ちょこちょこお店を見たかったのですが、案の定無理でした・・・


そんな中でも唯一見れたのが、以前からきになっていたお店「ポパイカメラ」　→　★


ちょこちょこしたものが、たまらなくかわいくて～


今度はkouがいないときにゆっくり見たいデス♪

昨日は雨だったので、kouと一緒にパスタをつくりました～♪


先日イタリア料理教室で習ったレシピのおさらいです。


材料を入れこねます　→　１時間以上寝かせます。

ぷくっとした生地になりました。





生地を広げています。kouもお手伝い♪




生地を切ります～

きしめんみたい！この生地を手でこすりながら丸くしていきます。


kouは途中で脱走したので私ひとりで地道に伸ばしました。








茹で上がりました～♪





「しめじとブロッコリーのホワイトソース　パスタ」のできあがり～♪


生パスタ、やっぱり美味しい～

週末イタリア料理教室がありました。


今回のレッスンは、粉ものが多いので楽しみにしていました～


～グリンピース入り　ハーブ風味のトルタ～


具が沢山入るので、タルト型を使わず、ケーキ型のように深さがある型が良いそうです。

バジル、タイム、ローズマリー、ディル、エストラゴンのフレッシュハーブを入れて焼きました。

今が旬のグリンピースも美味しかったので、ぜひ作りこなしたい！１品でした。





焼きあがりました～♪





～フレッシュトマトとたけのこのブリンゴリ～


ブリンゴリとは、うどんのような太めのパスタの事だそうです。

旬のたけのこも美味しいのですが、生パスタはやはり、つるっぷり！のおいしさです。

ペコリーノという、羊のチーズをたっぷりかけて頂きました。このチーズとってもおいしい！




～豚スペアリブのロースト　オレンジ風味～


材料を合わせて、一晩寝かせて焼くだけという簡単レシピ。

これからのシーズン、キャンプやバーべキューに活躍する１品。

がっつりお肉を食べたい時には、良いかも～


レシピにはないけど、新じゃがとパプリカのオーブン焼きを一緒に付け合せで頂きました。





焼きあがりました～♪





～ドルチェ～






先生のお宅の玄関には、パンを花器にしてお花が生けられていました。





来月は出席できないので、夫が代わりに参加です～


目指せ～！料理男子♪

昨日お友達と待ち合わせの前に、渋谷にあるギャラリーで陶器展へ行きました。


場所はこちら～　→　★


中里花子展、中里太亀さんとはまた趣きが違い、素敵な作品ばかり・・・














何点か気に入ったものがあったのですが、小さい子供がいる我が家ではキケンなので、

また今度。








楽しい目の保養でした。

昨日はジャカルタの時の友達とランチ～♪

イタリアンの　ブラーチェリア　ラ　ファーメ代官山というお店。　→　★

代官山駅から少し歩き、路地を入ったところにあるお店で、お客さんで賑わっていました。


前菜～

鶏のレバーパテは、臭みもなく美味しかった～。ミルクパンもほんのりミルクの香りがしておいしい。




四国産だったかな？温野菜のチーズかけ。

お野菜が美味しかった！





手打ちパスタ。

クリームソースとジェノベーゼソースとの合わせソースがおいしい～





ドルチェは、いちごのアイスとショコラ。

チョコは濃厚過ぎで、私にはきつかったな・・・








美味しいものを食べた後は、キャスの路面店を見たり、梨花ちゃんのお店に寄ってみたり～♪


気になっていた「蔦屋書店」へ～





本の種類は豊富だったけど、とにかく混んでいてゆっくりくつろげなかったです。

都会はしょうがないのかな・・・？

場所を変えてお茶して、ジャカルタ旅行の話や、趣味の話など話は尽きず帰るころには、

お外は真っ暗に～。

いっぱいおしゃべりして楽しかったぁ～！


ジャカルタのお土産を頂きました。懐かしい～クルクップやナシゴレンのもと。ありがとう～♪







来月はもう一人加わり、プチ同窓会？ランチの予定！

今から楽しみです

韓国料理教室に行くと、先生のチョイスがどれもツボで、ついつい欲しくなります。


この器もスンドゥブで使われていて、とても気に入りました。


直火やオーブンでも使えれる優れもの。

かたちもかわいらしくて～♪

福岡在住の「正島　克哉」さんの作品です　→　★





ポジャギでつくられているコースター。

好きな色でオーダーできるので、私は黒とシルバーでお願いしました。


イマイチな写りですね～






おまけにストラップを頂きました。

色あわせがとても素敵だったので、早速携帯につけました。




ポジャギ、習ってみたいな～♪

以前習ったレシピをおさらいしました。


「スンドゥブ」


手間をかけて、ヤンニョンやタテギを作るので美味しいのかな～？


家族から大絶賛でした。確かに、今まで食べた中でいちばん！かも～！？





雰囲気を出すために、スッカラも添えて～♪


こちらは、いちごのアイス。

先日のレッスンで、とても美味しかったので、すぐに作ってみました。

コレ、２回目です。

kouも夫も大絶賛で、すぐになくなってしまったので、再度つくりました。


いちごが出回っている今の時期に、また作ろう～♪